Reglamentación sobre el envasado de alimentos

Los materiales destinados a entrar en contacto con los alimentos están regulados en muchos países. Este artículo resume la situación legal en Europa, los EE.UU. y Japón.

Melamine

Melamine is used to make resins and table ware amongst other applications. It may be toxic to the kidney, and has been associated with an increased risk of kidney cancer. The Food Packaging Forum summarizes applications, risks and regulations of the substance.

Los filtros UV en el envasado de alimentos

Los filtros UV se agregan a los envases alimentarios con el fin de proteger dichos envases de la degradación y los alimentos que contienen, de la dañina luz ultravioleta. Los filtros UV pueden migrar a los alimentos. Se han asociado con actividad endocrina, cáncer y sensibilización por contacto.

Madera

Envases alimentarios de madera

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